KLiK - Klimaprojekt im Rems-Murr-Kreis

Projektträgerin

www.ea-rm.de

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Ernährung:

Die Wahl unserer Lebensmittel hat einen entscheidenden Einfluss auf unsere CO₂-Bilanz. In Deutschland entfallen durchschnittlich 15% der jährlichen Pro-Kopf-Emissionen auf den Bereich Ernährung. Eine entscheidende Rolle spielt nicht nur, was ich einkaufe, sondern auch wie. Mit unserer Kaufentscheidung beeinflussen wir, was und wie produziert wird. Je geringer der Aufwand für die Produktion unserer Ernährung ist, desto besser ist es für das Klima.


	Was ist ökologischer, das Gemüse aus dem Gewächshaus vom Bauernhof in der Nachbarschaft, aus Spanien importiertes Biogemüse der Saison oder ein TK - Produkt aus konventioneller Produktion? Wenn man um die Klimawirksamkeit von Nahrungsmitteln weiß, dann ist das schon der erste Schritt zu einem nachhaltigen Konsumverhalten.

Das Beste für das Klima ist:

Weniger Fleisch und tierische Produkte essen
regionale Produkte bevorzugen
die Ernährung nach saisonalem Angebot ausrichten
auf Ökoprodukte umsteigen
weniger wegwerfen und vor allem wenn möglich nicht mit dem Auto zum Einkaufen fahren.

Ansprechpartner bei Fragen zum Thema: info@ea-rm.de

CO2-Diät und Checkliste Ernährung

Experimente zum Thema Ernährung


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